[肉]香菜雞肉豆腐餅

以前每年過年家母都會炸豆腐丸子, 用的是豬肉,豆腐跟香菜.  一大盤炸完馬上就會被橫掃一空. 我自己不料裡炸物, 因為我家大爺不吃炸的 (自從跟他在一起後, 這幾年來吃炸物的次數用手指頭都指得出來👍). 我又很懷念炸丸子的滋味, 就突發奇想乾脆改良成煎餅試試看.

[湯品]文蛤薑絲湯

蛤蠣薑絲湯算是可以迅速煮好的湯, 每次都用肉骨熬湯很費時, 有時候也想偷懶一下, 煮蛤蠣滾一下殼就開了關火上桌, 真的超快速.

元榆牧場 自然放牧黑羽土雞

這次又找到新的雞肉品牌訂購.  不同於舒康雞是主打肉雞, 元榆養的是黑羽土雞.
兩種品牌都標榜無毒無藥, 就看大家喜歡的雞肉口感, 也可以混著買.

苗栗大湖 上山回家旅宿

某個週三臨時起意週末想踏出城市, 開始上網找找有哪裡可以去.
現在台灣有名的民宿都比飯店還搶手的多, 尤其是週末住宿往往都要提早訂房.

這次小旅行的定調就是找個偏僻的地方, 可以不用踏出民宿, 一泊二食, 好好放空.

[肉]日式咖喱雞

一鍋料理是太太們的好朋友, 有肉有蔬菜搭著飯吃, 不需要洗一堆鍋子碗盤 ✌