九州行之 福岡吃什麼

記錄一下九州行在福岡市區吃了什麼😺
福岡只待了第一天跟最後一天，在行前就規劃好飲食計劃 (我是不是太over..) 。通常會先查詢該地區的特色飲食。大家最常聽到的應該是博多拉麵、明太子、牛腸鍋、水炊鍋、屋台等等的。日本美食玲琅滿目，先鎖定料理種類再找餐廳，才不會大海撈針花太多時間。

如何預約日本餐廳

不會說日語在日本預約餐廳似乎不是容易的事. 有些店家不會英文所以怕麻煩, 或是有些知名的餐廳會需要旅客透過住宿的飯店預約 (據說還要看等級), 總而言之好似困難重重👿. 這次的日本行算是第一次在行前就先規劃好幾家想吃的餐廳, 因過去的經驗告訴我不是隨便走進一家店就會好吃 😅.  在網路上做了許多功課後有得到一些可以成功訂到餐廳的方法...

[肉]三杯雞

有人不愛三杯雞的嗎?  從小最不愛吃飯的我, 唯一能夠快速配飯吃光的就是三杯雞了😋

我們家的三杯雞是屬於湯汁多的, 因為我喜歡把醬汁淋在飯上, 而且肉吃完剩的醬汁還可以拌麵線!!  有些人的做法是把汁收乾的, 也好吃, 就看個人喜好😀

[肉]皇帝豆滷豬軟骨

皇帝豆滷小排算是台灣家家戶戶普遍會在餐桌上出現的菜, 但在食譜書或網路上相對的比較少看到.  對我來說這道菜媽媽味十足, 結果我當了主婦好幾年這次才第一次試做😂. 跟著媽媽的步驟準沒錯, 老公還說這麼好吃怎麼以前都沒煮過~

[肉] 小黃瓜炒雞肉

小黃瓜炒雞肉算是一道清冰箱料理. 想必大家家裡常常會出現用不完的紅蘿蔔, 每次都只切一點來當點綴.  這道料理材料簡單, 又可以幫大家把剩餘的紅蘿蔔清一清😀.